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发酵饲料开发及其对动物胃（瘤胃）肠道的影响研究

发布时间: 2022-12-19
来源: 试点城市（园区）
截止日期:2022-12-19

价格 双方协商

地区： 宁夏回族自治区 银川市 西夏区

需求方： 宁夏***公司

行业领域

农、林、牧、渔业,畜牧业

需求背景

反刍动物独特的瘤胃发酵系统能够分解饲料中的营养物质并合成自身所需的营养，如菌体蛋白（BCP）、挥发性脂肪酸（VFA）等。微生物发酵饲料是以植物性农副产品为主要原料，通过微生物的代谢作用，降解部分多糖、蛋白质和脂肪等大分子物质，生成有机酸和可溶性小肽等小分子物质，其营养丰富、适口性好、活菌数量高。大量研究表明，微生物发酵饲料可有效减少棉籽粕等原料的抗营养因子含量，还能产生如活性肽、多糖、有机酸等活性物质，这类物质能增强机体的免疫功能，提高抗氧化功能，改善动物的肠道微生态平衡，同时可提高动物采食量和饲料利用率。微生物发酵饲料的菌种与制备工艺不同，作用效果有很大差异，本课题组前期研究的一种微生物类发酵制剂，由高活性酵母菌和枯草芽孢杆菌经发酵而成，其主效成分包括甘露聚糖、葡聚糖、氨基酸、多肽和有机酸5种营养活性物质，能为瘤胃微生物生长提供特殊的营养底物，刺激瘤胃微生物的生长，调控瘤胃功能。为提高动物胃（瘤胃）的健康率，特研究发酵饲料开发及其对动物胃（瘤胃）肠道微生物丰度、血清生化指标和畜产品品质的影响。

需解决的主要技术难题

1. 研究发酵饲料对反刍动物（奶牛、肉牛与育肥羊）瘤胃微生物在门与属的水平上的变化状况，瘤胃消化酶（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、果胶酶与木聚糖酶等）变化情况，血清抗氧化指标（ GSH-Px 、 SOD 、 CAT 等与总抗氧化能力）的变化以及畜产（奶与肉）品质的改善等。

2. 研究发酵饲料对猪（断奶仔猪、生长育肥猪以及母猪）肠道微生物组成的变化、血清生化指标（总蛋白、白蛋白、尿素氮、碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶等）以及免疫球蛋白（ IgG\IgA\IgM 等）和细胞因子（ IL-2 、 IL-4 、 IFN- γ 等） 的变化以及育肥猪肉质改善等。

3. 研究发酵饲料对鸡（雏鸡、肉鸡与蛋鸡）肠道微生物组成的变化、空肠结构形态变化、血清抗氧化指标（ GSH-Px 、 SOD 、 MDA 与 T-AOC 等）的变化以及肉蛋品质的改善状况等。

4. 研究开发高效反刍、猪、鸡专用微生物发酵饲料。

期望实现的主要技术目标

1.组建一支专业的关于生物发酵饲料的研发团队，5人及以上。

1.研究开发出高效的反刍、猪、鸡专用微生物发酵饲料一种，通过对此种发酵饲料的研发，大大增强动物机体的免疫功能，提高抗氧化功能，改善动物的肠道微生态平衡，同时可提高动物采食量和饲料利用率。减少动物的生病率，提高产量。

处理进度

  1. 提交需求
    2022-12-19 11:20:48
  2. 确认需求
    2022-12-22 14:19:07
  3. 需求服务
    2022-12-22 14:19:07
  4. 需求签约
  5. 需求完成